gremi@ght.cat   |     93 389 15 10
16
JUN
2017

L’escola del Gremi participa al Tast Tiana

L’Escola del Gremi d’Hostaleria del Barcelonès Nord participa en el VI edició de la fira de Tast Tiana en un stand explicatiu de l’escola i un tast de Makis a la Catalana (embolicat de col amb pilota d’escudella amb tomàquet cassé, pebrot escalivat i ou cuit amb oli d’oliva verge) i Fals Rissotto de Blat de Moro amb Crema de Trufa d’Estiu i Formatge Curat. Deliciós!  

A més,  Carmen Ruscalleda que va ser la padrina d’aquesta fira, va estar amb el director de l’escola: Joan Obiols Canals i va recomanar als nostres alumnes.

1

3

4

 

2

 

5

 

 

 

29
ABR
2014

Dimono: beguda de les Festes de Maig

L’empresa de Badalona Anís del Mono, juntament amb la col·laboració de l’Ajuntament creen una nova beguda especial per aquestes Festes de Maig.

Es diu Dimono i és la combinació de granissat de llimona i l’Anís del Mono. La presentació d’aquesta beguda es va dur a terme ahir, i qui vulgui la podrà tastar als establiments de restauració de Badalona durant les Festes. Dimono, a més, fa referència al mateix Anís del Mono i al Dimoni que, cada any, es crema a la platja durant les Festes de Maig.

Ricardo Hierro, gerent de màrqueting del Grupo Osborne ha confessat que és una combinació de tres parts de granissat de llimona i una part d’anís. A més, aquesta beguda s’oferirà a una cinquantena de locals, amb uns gots de plàstic reutilitzables. Per tant, el preu serà de 4,5€ amb el got i 3,5€ sense el got.

L’alcalde de la ciutat, Xavier Garcia Albiol, ha explicat que la incorporació d’aquest nou element a les Festes de Maig suposa fer un pas més endavant amb la identitat.

 

 

17
ABR
2014

Inscriu-te al curs de menús i tapes

El Gremi d’Hostaleria t’ofereix un curs de 15 hores.  Aprendràs a crear el teu propi menú i acompanyar-lo d’unes delicioses tapes. Coneixeràs què es pot oferir al dia a dia d’un restaurant, com anar a comprar els ingredients i fer el càlcul per posar el preu al teu producte. 

A més, aprendràs a cuinar i dissenyar uns montaditos i unes tapes úniques per al teu restaurant.

 A què estàs esperant? No et perdis aquest curs! Es durà a terme del 6 de maig al 15 de maig, ambdós inclosos. Cada dimarts, dimecres i dijous de 9.30 del matí a 12.00 del migdia.

 El preu és:

-       No agremiats 200€

-       Als agremiats 100€

-       Bonificable

 

No dubtis, Inscriu-te ja!

16
ABR
2014

Horaris de Setmana Santa als locals de restauració i oci nocturn

Benvolguts/benvolgudes;

Ens complau recordar-vos que com a conseqüència de l’ampliació horària automàtica prevista per l’Ordre d’Horaris INT7358/2011, aquesta Setmana Santa tots els locals de restauració i d’oci nocturn catalans podran gaudir d’una ampliació horària automàtica. Gràcies a aquesta ampliació horària de caire automàtic i tenint en compte que enguany Setmana Santa recau en unes dates més caloroses i de més ocupació turística que l’any passat, segons les previsions de la FECASARM els locals dedicats a la restauració i l’oci de Catalunya facturaran aproximadament un 15% més respecte de l’any anterior. Aquest increment de facturació, en gran part també es deurà a la major facturació derivada de l’explotació de les terrasses atès el millor clima i les temperatures més agradables i que conviden a allargar l’estada en aquests espais a l’aire lliure i que suposen una bona part dels ingressos dels locals.

Llegeix més