gremi@ght.cat   |     93 389 15 10
08
OCT
2013

L’Escola del Gremi impartirà formació laboral a joves sense l’ESO

L’Ajuntament ha establert un conveni de col·laboració amb l’Escola Gremi d’Hostaleria de Badalona , que permetrà millorar la qualitat de la formació del mòdul professionalitzador del PQPI-PTT 2013-2014 del curs d’hoteleria, cuina i serveis de restaurant i bar.

L’acord ofereix com a millora l’ús de les instal·lacions de l’escola, plenament equipades per impartir la formació professional. També inclou la docència de dos professors, un de cuina i un de sala, l’aportació dels uniformes de cuina a tots els alumnes del grup/classe sense cap cost, els aliments i les matèries primeres necessàries per al bon desenvolupament i aprenentatges formatius del curs.

A més, facilitarà i promourà poder fer el mòdul de formació en centres de treball, és a dir, pràctiques no laborals en empreses i locals associats al propi Gremi d’Hostaleria.

El consistori valora positivament la signatura d’aquest conveni, que permetrà als joves entrar en contacte d’una manera més directe amb el món professional. El  curs es desenvoluparà d’octubre del 2013 fins a juny del 2014.

08
OCT
2013

El Gremi recorda l’obligatorietat de mostrar els preus amb l’IVA inclòs

L’Ajuntament de Badalona recorda als hostalers de la ciutat que han d’informar sempre als seus clients del preu final de tots aquells productes que ofereixin. En una missiva que ha fet arribar al mateix Gremi d’Hostaleria demanant la nostra complicitat l’Ajuntament recorda que les “administracions responsables del consum han de vetllar perquè es compleixi aquest requeriment normatiu i amb la intenció d’aconseguir que augmenti la qualitat del servei que el sector de la hostaleria i restauració que ofereix aquests clients”.

En aquest sentit, l’àmbit de Promoció Econòmica també fa esment que d’ençà l’entrada en vigor del Codi de Consum de Catalunya és obligatori els establiments de restauració que la carta i/o llista de preus indiqui el preu final, amb l’IVA inclòs.

La mateixa àrea municipal insisteix amb la normativa ja que ha detectat que un nombre molt elevat d’hostalers de la ciutat desconeix el Codi de Consum.

 

 

 

13
SET
2013

La facturació dels locals d’hostaleria augmenta un 15% amb l’ampliació d’horari a l’estiu

La facturació dels locals d’hostaleria, restauració i oci nocturn ha augmentat aquest estiu un 15% amb l’ampliació d’horari, que finalitza aquest dissabte 14 de setembre. Aquest ha estat el segon estiu consecutiu que s’ha aplicat l’ampliació horària automàtica d’estiu previst en l’Ordre d’Horaris de la Generalitat i que ha consistit en 30 minuts més en bars restaurants i bars musicals, i 45 minuts en discoteques, sales de festa similars totes les nits de la setmana entre l’1 de juny i el 15 de setembre. En total, es calcula que més de 10.000 locals s’han beneficiat de l’ampliació de l’horari.

 El Gremi d’Hostaleria reclama que també s’ampliïn els horaris de les terrasses

La gerent del Gremi d’Hostaleria, Núria Garriga, també creu que el govern de la Generalitat d’acord amb els ajuntaments del país haurien de convenir nous horaris amb els veïns. Apunta que l’actual legislació és massa restrictiva i que, en alguns casos, també amb la conveniència d’algunes comunitats de veïns es podria ampliar l’horari durant les nits, per exemple del cap de setmana. Un gest que beneficiaria, al seu parer, clarament la facturació de petits bars familiars que ara estan passant un baix moment econòmic.

02
AGO
2013

Ja tenim el nº de la loteria d’aquest Nadal… Que la sort ens acompanyi

 

LOTERIA NADAL

 

Enguany el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Barcelonès Nord i del Maresme Sud ha optat pel número 78.721. A partir de l’1 de setembre ja podreu fer els vostres encàrrecs a les oficines del Gremi i col·laborar com cada any amb la venta dels cupons en els vostres establiments. Esperem que la sort ens acompanyi… i aquest Nadal sigui el més pròsper.

29
JUL
2013

El Gremi d’Hostaleria i Turisme celebra Santa Marta, patrona de la hostaleria

El Gremi d’Hostaleria i Turisme del Barcelonès Nord i el Maresme Sud recorda a tots els seus associats que avui dilluns 29 de juliol se celebra la festivitat de Santa Marta, patrona de la hostaleria. La tradició atribueix a Marta com un personatge que apareix en el Nou Testament i que en diverses vegades serveix a Jesús. Sigueu o no creients… sigui o no Santa Marta… que ens protegeixi de la crisi i que es dinamitzi el sector, pilar de l’economia del nostre país. Felicitats a tots els hostalers, avui és el nostre dia!

25
JUL
2013

S’inaugura Malamar, el nou motor de la hostaleria de Montgat

Amb més de 400 convidats i presència d’un bon nombre de celebrities entitats, entre elles el Gremi d’Hostaleria, el Malamar, el Beach Club Wake Park del Grup Bilbao Berria, situat a la Cala Taps de Montgat de Mar, va celebrar la seva festa d’inauguració.

En l’acte, Rafa Viar, copropietari amb Pedro López i Iñaki Lhasa del Grup Bilbao Berria, va presentar a Juan Manuel Sánchez, recent guanyador de la primera edició del talent show de cuina MASTERCHEF, com a nou xef del grup. Juanma s’incorporarà al mateix un cop acabi el curs de l’escola de cuina Cordon Bleu, premi com a primer MASTERCHEF Espanya.

Rafa Viar explicar que més de dos mesos abans que Juanma guanyés el concurs va fer arribar a la productora del programa el seu interès en contractar “passés el que passés en aquest, perquè ja veia que prometia com cuiner però, sobretot, per la seva humilitat i ganes d’aprendre. Estem orgullosos que hagi acceptat la nostra oferta “.
Juanma va estar acompanyat en l’acte per la seva núvia Alicia Martínez, Fabián Lleó i Eva Millán, els altres dos finalistes del talent show i Jordi Cruz, xef i jurat del concurs. Per Juanma l’oportunitat del Bilbao Berria “és un somni. A més estic encantat amb Rafa Viar i els altres membres del grup. Ja em sento com a casa “. Juanma es va posar el davantal i va preparar dos dels canapès que es van servir en l’àpat de celebració. També va estar als fogons del Malamar Ash Mair, soci de Bilbao Berria al restaurant que el grup obrirà al centre de Londres a la tardor. Ash va ser el guanyador del Masterchef Pro Regne Unit 2011. La inauguració del Malamar va tenir com a padrins de luxe al ballarí Rafael Amargo ia la cantant Rebeka Brown que van actuar durant la festa.

No van faltar altres cares conegudes. En el món de l’esport, el pilot Jorge Lorenzo, els exjugadors Eusebio Sacristán, juliol i Patxi Salinas, el jugador Zigor Alexanko, fill de l’ex capità del Barça, els ex tennistes Tomas Carbonell i Conchita Martínez, capitana de la selecció espanyola de Copa Davis.
També van assistir l’empresari de restauració Enrique Tomás, el col · laborador de TV Luis Rollán, el senador Josep Maldonado, i l’alcalde de Montgat Francesc García que va destacar, per sobre de tot, la importància de la instal · lació per a la ciutat del Maresme no tan sols perquè es tracta d’un club en què practicar esport i degustar bona cuina sinó perquè “està donant ocupació a 37 persones sortides de la borsa de treball de l’Ajuntament en la seva majoria. Molts d’ells no vénen del món de la restauració però amb la crisi han hagut de reinventar-se per tirar endavant i ara són part d’un gran equip “.

El Grup Bilbao Berria, amb restaurants a Bilbao, Barcelona, ​​Formentera i properament a Londres, s’ha llançat a l’oci esportiu amb aquesta instal · lació en la qual es pot practicar a més del wakeboard el wakeskate o el paddlesurf, altres esports de platja. El Beach Club esportiu compta amb una piscina de 200 metres amb instal · lació de cable per practicar esports amb taula, que s’ha convertit en la gran atracció de la costa del Maresme. Aquest divendres 26 juliol celebrarà la seva inauguració esportiva amb la presència dels millors equips del món: Red Bull, Unit Parktech, Sesitec i l’equip propi de Malamar.

La competició consistirà en una “expression session” en què els mateixos riders que participen fan de jutges per a triar les millors figures. Els salts i trucs que podran presenciar prometen ser espectaculars ja que el nou wake park compta amb mòduls de salt de gran risc.

18
JUL
2013

L’Ajuntament de Montgat ofereix formació per a les empreses que contractin personal

Montgat

Des de la regidoria de Promoció Econòmica es pot realitzar formació per empreses que contractin personal. Un exemple d’això ha estat el curs que s’ha organtizat per l’empresa Malamar Wake Park per a possibles treballadors de restauració i cuina. A través de la regidoria, l’empresa de cable esquí ha realitzat un curs d’atenció al client de 50 hores, un altre curs de cambrers i un tercer d’iniciació a la cuina de 25 hores i el carnet de manipulador d’aliments per a 25 alumnes.

De totes els alumnes del curs de formació l’empresa es compromet a contractar com a mínim a la meitat dels alumnes. Els dies 8,9 i 11 de maig l’empresa Malamar Wakepark va realitzar la primera fase del procés de selecció per cercar els treballadors/es que es contractaran tan per a dur a terme les activitats esportives com els serveis d’hostaleria en el restaurant de les noves instal·lacions. Promoció Econòmica va ajudar en aquesta selecció fent les entrevistes a un total de 244 persones.

18
JUL
2013

Les “Nits al Port” una iniciativa per dinamitzar la restauració del Port

El divendres, 19 de juliol, i el dissabte, 20 de juliol, a partir de les 22.00 hores, la plaça del Moll de Capitania del Port de Badalona acollirà el festival que inicia el projecte de Les Nits al Port. Es tracta d’un festival  estructurat per nits en dues ofertes culturals diferenciades. La nit del divendres està reservada a l’òpera i la dansa clàssica.  En aquesta ocasió, les actuacions van a càrrec del Jove Ballet Clàssic de Badalona i d’altres artistes triats per la directora artística del festival,  Marisa Yudes. La nit del dissabte està reservada al flamenc i a la música popular amb diferents manifestacions, amb actuacions del Coro Rociero de ACRA, de la Casa Castellano Manchega de Badalona, de la Banda de Gaites Gallegues  d’ Agarimos, del Centro Aragonés de Badalona i de les sevillanes de la Casa de Utrera. També hi haurà dos quadres flamencs d’Isabel Romero, professora de l’Escola de Dansa Marisa Yudes,  i la intervenció de Lluís Platero.  Des de les 20.00h hi haurà oferta gastronòmica. Consulteu el programa artístic.

 

10
JUL
2013

Badalona acull la I Ruta de la Tapa San Miguel del 12 al 21 de juliol

FEHR TAPA SAN MIGUEL

Badalona acollirà la I Ruta de la Tapa del 12 al 21 de juliol. Es tracta de la primera edició d’aquest esdeveniment gastronòmic promogut per l’empresa San Miguel en col·laboració amb l’Ajuntament de Badalona i la Federación Española de Hostelería i Restauración (FEHR). Aquest matí s’ha presentat la Ruta en un acte celebrat al Badalona Centre Internacional de Negocis que ha comptat amb la presència de la regidora de Promoció Econòmica, Comerç, Consum i Turisme, Rosa Bertran; el conseller assessor de Mahou San Miguel, Javier Pérez Farguell; i el president de la FEHR, José Maria Rubio. Tots ells han coincidit en valorar la importància de la posada en marxa d’iniciatives com aquesta que ajudin a dinamitzar el sector de la restauració de la ciutat.

Per la seva banda, la regidora de Promoció Econòmica, Comerç, Consum i Turisme, Rosa Bertran, ha agraït a l’empresa San Miguel i la FEHR que hagin organitzat aquesta iniciativa a Badalona i ha remarcat que “els establiments participants tenen amb aquesta Ruta de la Tapa una oportunitat per donar-se a conèixer entre un nou públic que no és la seva clientela habitual”.

Els 31 establiments que participen en la iniciativa oferiran tapes com bacallà amb gambes, secret de pebrots, bikini cruixent de botifarra o broqueta de pollastre. Cada tapa, acompanyada d’una ampolla de cervesa San Miguel, tindrà un preu de 2 euros.

La Ruta comptarà, a més, amb un concurs per valorar, per votació popular, les millors tapes de l’esdeveniment, en funció de criteris com presència, qualitat, elaboració i quantitat. Tenint en compte aquests aspectes, els mateixos assistents valoraran amb una nota de 0 a 5 les propostes dels establiments participants. La votació s’efectuarà a través dels fulletons que es lliuraran en el moment d’adquirir la consumició en els diferents locals, i es marcarà la tapa que cadascú consideri mereixedora del premi.

El diumenge 21, últim dia de la Ruta, es procedirà a l’escrutini de les votacions i al lliurament dels premis als finalistes i guanyadors del concurs. El guanyador tindrà l’oportunitat de participar en la segona edició de la Fira de la Tapa de Barcelona, que tindrà lloc del 26 al 29 de setembre.

27
JUN
2013

Curtmetratges de terror i un passeig amb Segway per la Rambla, novetats de la 2a edició de la Badalona Tapas & Midnight Bath

RODA DE PREMSA TAPAS
El Badalona Tapas & Midnight Bath torna aquest estiu els propers 5, 6, i 7 de juliol a la platja dels pescadors de Badalona amb diferents activitats i una zona de degustació de diferents restaurants de la zona. Aquest matí s’ha presentat el nou cartell d’aquest festival organitzat pel Fòrum del Turisme de Badalona que pretén atraure visitants en aquesta ciutat.  L’escenari triat ha estat la guingueta The Sand. Allà diferents representants del Fòrum han presentat aquest cap de setmana que, enguany com a novetat, es podrà passejar per la rambla de Badalona amb Segway. Una altra de les novetats serà el divendres 5 de juliol  on es projectaran curtmetratges de terror del Cryptshow Festival. El dissabte 6 està previst el bany popular de mitja nit, una guerra d’aigua i el diumenge 7 s’amenitzarà el Badalona Tapas amb música en viu.
El Badalona Tapas & Midnight Bath compta amb 3 patrocinadors de luxe: Moritz, Makro i Anís del Mono.
Descarrega’t el programa clicant aquí.